meetsophia

「時令的在地食材，佐烹廚的用心料理。
在南園不是吃一頓飯，是品味一份食的感動。」
~ 南園~




中午進入南園裡，走過樓閣、步入迴廊，
穿越伴著楊柳的窗花拱門，
我們一路來到【水風軒。茶趣館】。

我們平庸的決意，先滿足食慾、再來賞園。




「臨水觀魚樂，掬茶覽樓閣，相聞箏樂趣。」
心境，在如此的景緻前，不自覺的婉約。




「以無膩作新餚，邀同心相酌飲。
款待一桌遠來是客，品味一份食的感動。」




先行預約了四人的座位，看到Menu上的主餐剛好有四個選擇。
於是跟爸媽討論後，決定都試試。




還沉浸在【水風軒】的古樸裡，
沒多久，四份以「和鳴」太極托盤盛裝的套餐陸陸續續上桌。

名為「綻放」的瓷碗擺滿美饌，在我們拾起「如意」餐具時，盡享食之藝。



主餐不同外，其他小品均相同。

【風味手工豆腐】



【季節沙拉】



素食套餐的沙拉。



【南園特製湯品】



《主餐》

【傳統醬燒筋腱肉】



【燒燴鱈魚】



【原味土雞淋客家桔醬汁】



【菌菇蔬菜捲】(全素)



主菜裡的其他美味。



我們最愛【傳統醬燒筋腱肉】及【燒燴鱈魚】。
清爽，不帶給味蕾多餘負擔的烹煮，在地食材的質樸款待。




主餐之後的咖啡及甜品，令人滿足。




【豆花酪佐糖蜜花生仁】



擂茶粉、米果點綴著滑嫩豆花酪，一口撈起糖蜜花生仁齊入口。
當日我最愛~^^。




姐姐看到這咖啡杯，直覺說：應該會燙吧！
拿起後，才了解設計者的巧思。




此杯為「知足」系列的設計。

擷取素有東方君子之稱的竹為設計概念，
以竹節之意象轉化為餐桌上的飲食器皿，仿自然為不對稱方式，
以讚美竹子的本固、性直、心空、節貞等品格與情操，
進一步呈現出竹的素雅寧靜之美。 

(不過，心空一半的杯子，讓好喝的咖啡也只裝了~一半，我果然是不"知足"的庸俗之人~^^。)




【水風軒。茶趣館】之景。










【水風軒 茶趣館】

每日餐期箏樂演奏相伴 (週一、週二除外)
午間套餐：平日11:30-14:00 假日11:00-15:00
下 午 茶：平日14:00-17:00 假日15:00-17:00
(建議先以電話預約)

《下午茶點組合]》NT$360
鹹品：手工芝麻鑲肉餅 。司康搭溫熱客家巧克力桔醬。
甜品： 南園手工餅乾 。薯瓜花生酥條 /。麻薯紅豆塔
飲品 ：東方美人茶



我們帶回了一只美麗的「春」。

《滿額伴手禮》

凡於西廂房、琴德堂、水風軒三定點，單點單筆消費達NT%1,000(含)以上，
即現場獲贈四季奉茶杯乙只(等值NT$580)。
〈獲贈之奉茶杯花色視現場數量而定，The One保留更改變更之權利〉




以不倒翁的身形將原本一成不變的杯底改用弧面的底座設計，
加上重心的安排，讓輕盈的杯身可以隨性來場華爾茲。
不倒翁杯除了可當作茶杯外，
更可以當裝飾用，如冰淇淋杯、蠟燭臺、盛裝小點心等
(其他更多南園的品藝設計，點這參觀。)



「如意」餐具。


「食藝春秋」餐具。



【同場加映】

《桂苑 品酩軒》
藍天佐美味，綠意伴巧食。
每逢假日開放 9:00-16:30，提供野餐輕食及各式飲品。





離開園區前，我們到了《桂苑 品酩軒》。
《桂苑 品酩軒》也提供了許多餐食選擇。

․野餐輕食、客家美食
․各式冷、熱飲品
․消暑冰品、地方特色飲品
(僅於假日供應)




曬進南園暖陽後，千萬別忘了到《桂苑》來支傳統手工冰棒。




糯米冰棒(服務人員建議的特別口味)、鳳梨冰棒、酸梅冰棒。

酸梅冰棒第一名：聞的到梅子的香氣、吃的到梅子帶來的夏日清涼！




     【The One 南園 人文休閒客棧】

               地址: 新竹縣新埔鎮九芎湖32號
               電話: 03-589-0011
               網址: http://nanyuan.theonestyle.com/index.asp


【延伸閱讀】

[The One南園。綠意] 荷情荷意。還有小花們。
[The One南園。詩會] 人文講堂【許悔之。有鹿哀愁】 。