meetsophia

最近吃吃喝喝姐妹團的部落格上，紛紛推出很誘人的~ 【帝王食補紅面薑母鴨】。
誰說夏天不能吃薑母鴨，窩在冷氣房裡涼涼的吃火鍋，很讚阿！
尤其，大家極力推薦的夏日溫補《松露雞鍋》，實在很想嚐嚐味道！

由於對桃園不熟，行前聽Valence說，竹北的分店就在竹北交流道下不遠且停車方便，
於是，一行人就這麼決定，今日賞花行的晚餐：【帝王食補紅面薑母鴨】！



一路從竹北交流道下來，光明六路寬敞的道路感覺非常舒服。
下交流道約五分鐘，就看到目的地。↓



哇！挑高的建築，明亮寬敞的空間，吃薑母鴨也可以這麼舒服享受！
我們就像台北鄉巴佬一樣，好羨慕這樣寬敞的用餐環境！

(我們提早用餐，餐廳這時人還不多。)



尤其，這餐廳裡的《遊戲間》，簡直被二姐稱讚到不行！
帶著小孩用餐的爸媽，應該都有小小孩~坐不住、很難控制的煩惱。
有了遊戲間，大人只要輪流在遊戲間看護，
小孩玩的開心，大人也不必在餐廳尷尬的追著小孩滿場跑。

(裡面的大小孩還會幫忙照顧我家的小嘉恩~^^，而且牆邊的防護軟墊很貼心。)



看了菜單才發現，原來【帝王食補紅面薑母鴨】除了《薑母鴨》或《松露雞鍋》，還有很多的選擇！

《烏蔘雞》清血活血，補氣提神。


《西漢山羊肉》美容抗老耶。


《羊奶頭雞》那天才知道，原來羊奶頭是~ 一種植物。


最後，我們選擇了鴛鴦鍋！《薑母鴨鍋》+《松露雞鍋》。
爸爸覺得，得嚐嚐人家的招牌薑母鴨。
而松露雞鍋~當然是我指定的~^^。



↑《薑母鴨鍋》

比起我家東湖附近常常大排長龍的"某薑母鴨"，
我真的比較推薦【帝王食補紅面薑母鴨】。

第一：那湯頭，剛剛好。
酒國英雄爸爸說，以前他吃薑母鴨都喜歡請老闆煮的很濃，
但他覺得這薑母鴨味道不會過於嗆、但又夠味。

第二：那鴨肉，又嫩又有彈性。
吃過的薑母鴨，總是很考驗我的牙齒，一度我以為，
薑母鴨的肉就是該煮的這麼硬這麼難咬！
但，這薑母鴨肉~真的很嫩又入味。




↑《松露雞鍋》

結合東西方食材：烏骨雞、義大利松露、牛肝蕈、紅棗、枸杞等等精燉而成。
各種食材互不搶味，熬煮出來的湯頭，好溫順、讓人忍不住一口接一口的品嘗。
連平常不喜歡藥膳湯的大小孩，都一碗接一碗的自動舀湯~^^。

在介紹其他加點的火鍋料之前，我實在忍不住想先放上【帝王食補紅面薑母鴨】的其他招牌菜。
也同樣獲得家人一致好評。



↑《小魚乾豆乾》店長招待。
即使有點辣，我家那位平常吃東西都要不停勸食的姪子，居然吃了一整盤！



↑《黃金麵線》份量不大，於是我們叫了一人一碗。
比起一般的麵線有彈性，淋上一點點松露雞鍋的湯汁，美味！



小小孩吃的開心極了，邊吃邊說： ㄇㄢ ㄇㄢ~ㄇㄢ ㄇㄢ~。



↑《三杯中卷》推！

三杯料理很重要的是火侯及收汁。
這中捲軟硬度剛好，搭配九層塔、蒜頭、辣椒拌炒，好吃好吃！



↑《椒塩蝦》也推！
滿滿滿滿的蔥花，椒塩蝦即使連殼入口都很香酥夠勁！



↑↓《帝王筒》每桌必點。
深海鱈魚漿搭配鮮美花枝，真材實料夠扎實。



下鍋後，約三分鐘撈起，Q軟又彈牙，很新鮮的味道。



↑《鴨肉小丸子》店員推薦。



↓↑《起司角燒》



↓《鴨腸》記得放在漏網稍微下鍋燙煮一下就可以食用。



我們點了許多青菜及菇類，搭配松露雞鍋。

《玉山菇》


《香菇》


《金針菇》


《大陸妹》


《高麗菜》


重口味的二姐，光是辣椒就用了人家~快一瓶的份量~@@！
但我喜歡不沾醬，吃原味就很棒了。



我一個人大概喝三分之二瓶的《桂花甘梅湯》。
微酸又回甘的甘梅湯是店家獨家飲品，使用嘉義梅山新鮮青梅，加上迷人的桂花，
搭配各式鍋類，真是好選擇。



無論是主鍋，或是其他招牌菜，大家都吃的非常開心滿意，但唯一有點遺憾的是~店裡沒有賣"飯"！
我家幾位愛吃米飯的人，看到又是火鍋、又是三杯中捲、又是椒鹽蝦的，
不來上一碗白飯，實在有點意猶未盡。

跟店家表明我們的"遺憾"後，
這這~好心的店家居然幫我們外出買飯去~真是服務太好了吧！



雖然已經吃了一輪，大家看到白飯，還是淋上已經快見底的湯頭，
一樣吃的津津有味！



哈哈~在遊戲間玩到欲罷不能的小小孩，
沒有辜負店家好心買飯的服務，又是吃了一大碗~松露雞湯拌飯！

真是~太太厲害了！



六位大人、一位大小孩、一位小小孩的今日帳單。↓
包含啤酒及飲料：2820元。

點了這麼多，好吃又實惠！




【相關資料】

帝王食補紅面薑母鴨 縣府店
地址: 新竹縣竹北市光明六路110號
電話: 03-5559683 / 03-5559671
網站: http://www.tain.com.tw/

不定期的舉辦優惠活動，大家可以多多上網留意。

目前優惠：
4/1起的週一到週四，【帝王食補紅面薑母鴨】的幾間指定門市還有主鍋八折的優惠！
(可先上網查詢)